Оливковое масло и десерт Chez Panisse

Этот легендарный легкий бисквит восхитительно сочетается с мороженым и вареными или сырыми спелыми фруктами.

На протяжении многих лет очень много людей готовили версию этого торта, но это из кулинарной книги Chez Panisse Desserts, которую я изменил, чтобы приготовить ее с мускатом, а не с сотерном, что довольно дорого. По сути, это очень легкий бисквит, поэтому он хорошо сочетается с различным мороженым, а также с вареными или сырыми спелыми фруктами.

Время приготовления: 45 минут плюс время замораживания и охлаждения.

Время приготовления: 50 минут

8

Для мороженого

Для торта