Бурбон

Приготовление печенья — праздничная традиция во многих семьях. На Рождество печенье стало сладким подарком, поскольку в средневековые времена зимы не позволяли делиться урожаями, поэтому их место заняла выпечка (через «Культурно наше»). Что касается Хануки, компания Insanely Good Recipes объяснила, что печенье «гельт» и печенье «кичел» очень популярны на зимних праздниках. А Канадская радиовещательная корпорация сообщает, что вафли бенне — это классический праздничный рецепт Кванзы, которому уже более ста лет. Дело в том, что независимо от того, что вы празднуете, печенье — это традиционное праздничное угощение и идеальный подарок для друзей и близких, а самое лучшее печенье — это печенье, наполненное специями и поджаренным вкусом.

Сама королева печенья, Марта Стюарт, хорошо известна своими популярными рецептами десертов и потратила годы на совершенствование идеального печенья с шоколадной крошкой и сникердудла, но в этот праздничный сезон Стюарт рекомендует приправить ваши любимые сладости чем-то более крепким: бурбоном.

Праздник не будет полным без коробки печенья, приготовленной заранее для гостей или в качестве подарка для семьи. Довольно популярно наполнять декоративную банку различными сладостями, такими как крендельки с шоколадом, ириски, кора мяты и теплое печенье. Если вы ищете новый вид печенья, чтобы оживить праздничную банку, Today Show настоятельно рекомендует ореховые шарики Ноэля от Марты Стюарт. Это печенье описывается как маслянистое, ореховое и удивительно сладкое. Кроме того, они выглядят особенно празднично, если их обвалять в сахарной пудре — как вкусные маленькие снежки. Рецепт Стюарта также добавляет пикантную нотку в виде бурбона (или апельсинового сока, если вы не хотите добавлять алкоголь), чтобы придать печенью естественный аромат ванили и специй.

По словам Марты Стюарт, эта выпечка готовится просто путем смешивания муки, соли, орехов пекан, масла, меда и, конечно же, бурбона в миске, охлаждения теста и выпекания маленьких круглых кусочков до золотистого цвета. Вынув их из духовки, их обваливают в сахаре и хранят в герметичном контейнере до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению.